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Montagsvorträge: Nachhaltige Ernährung – Ein Trend mit Potenzial, aber ohne Geschichte
9. Mai 2023, 19:30 Uhr - 21:00 Uhr
Nachhaltige Ernährung ist zur Leitperspektive moderner Zukunftsentwürfe geworden. Sie erscheint sowohl als Lösungsweg als auch dringend geboten.
Die Möglichkeiten dazu sind heute schon gegeben, werden aber kaum ansatzweise genutzt. Dabei überbieten sich Politik, Medien und institutionelle Ernährungskommunikation in ihrer ermahnenden Rhetorik. Der Vortrag „Nachhaltige Ernährung – Ein Trend mit Potenzial, aber ohne Geschichte“ setzt an dieser Problemlage an und untersucht aus spezifisch kulturwissenschaftlichem Blickwinkel, wie sich die Nachhaltigkeitsdiskussion historisch entwickelt hat und auf welche Weise diese Genese erklärt, warum der Traum freiwillig realisierter nachhaltiger Ernährung in großem Maßstab illusorisch bleibt.
Der Bonner Historiker und Kulturanthropologe Prof. Dr. Gunther Hirschfelder ist neben seiner Lehrtätigkeit publizistisch und journalistisch tätig, regelmäßig auch als Terra-X-Experte im Fernsehen.
Zur Teilnahme vor Ort: keine Anmeldung erforderlich
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